Manfaat Selasih Tersaji Dalam Es Sedjoek (Selasih Djeroek) Lombok Idjo Madiun

Selasih adalah tumbuhan yang paling banyak dimanfaatkan pada bagian buah, daun serta bijinya. Dengan mempunyai nama ilmiah Ocimum, Selasih termasuk dalam kelompok klasifikasi tumbuhan yang berkerajaan Plantae. Mempunyai manfaat rempah dan mempunyai rasa yang langu, manis, harum dan menyegarkan. 

Salah satu dari jenis selasih ada juga yang membuat manusia mabuk, namun tidak semua begitu, salah satunya yaitu kemangi. Selasih diduga berasal dari Asia Tenggara, namun ada juga yang beranggapan bahwa berasal dari Negara India.

Kandungan yang terdapat pada biji selasih adalah : Eugenol, Tymol, Dan metal Eugenol. Selain daun kemangi sangat baik untuk dikonsumsi sebagai lalapan, namun biji selasih juga tidak kalah manfaatnya untuk kesehatan. Penasaran? berikut ini ulasan sepintas mengenai manfaat dan khasiat selasih untuk kesehatan dan kecantikan.

Manfaat Biji selasih Untuk Kesehatan :

1. Mengobati stress, gelisah atau bahkan penyakit sulit tidur (inti dari semua itu adalah mempunyai sifat menenangkan)
2. Mengatasi sembelit atau susah BAB / Melancarkan sistem pencernaan.
3. Melancarkan sirkulasi atau peredaran darah.
4. Peluruh atau memperlancar keluarnya keringat
5. Menurunkan demam dan panas dalam.
6. Peluruh atau melancarkan Air seni / air kecil.
7. Sebagai antioksidan yang meningkatkan sistem imun atau sistem pertahanan tubuh.
8. Meredakan rasa nyeri atau sakit.
9. Meningkatkan kinerja hati yang menetralkan serta mengeluarkan racun.
10. Mengatasi radang atau pembengkakan pada lambung.
11. Mengatasi serta mengobati nyeri pada sakit gigi.

Ayam Pejantan Lombok Idjo Madiun, Diternak Sendiri Untuk Menjaga Kualitas Ayam

Kalau kita cermati, ayam yang ada di pasar sekarang ini, berasal dari ayam-ayam dengan jenis sebagai berikut :

1. Ayam Lokal atau ayam yang bibitnya merupakan ternakan lokal yang kerap disebut ayam buras / bukan ras. Ayam lokal ini yang sering disebut sebagai ayam kampung. Namun, sejatinya, ayam kampung yang kita ketahui adalah ayam yang dibiarkan bebas berkeliaran. Namun yang sekarang banyak dipraktekan adalah, ayam kampung ini dipelihara secara intensif dan diberi pakan layaknya ayam negeri. Beberapa jenis Ayam Lokal diantaranya adalah : Ayam Kampung Liar, ayam Kampung Peliharaan, Ayam Cemani, dan Ayam Arab.


2. Ayam Negri atau ayam ras, adalah ayam yang bibitnya atau DOC (Day Old Chick) nya masih harus didatangkan dari luar negeri, baik dalam bentuk import induk / parent, maupun import super induk / grand parent. Ayam negri ini memiliki keunggulan pemeliharaan yang lebih cepat, yaitu antara 30 – 40 hari untuk mencapai bobot karkas 900 – 1000 gram. Ayam negri yang diimport dari Amerika dan Inggris ini ada tiga jenis, yaitu:

• Ayam Pedaging / Broiler. Ayam broiler adalah ayam yang di breed khusus untuk mendapatkan dagingnya, sehingga dada ayam broiler lebih gemuk dibandingkan bokongnya. Dengan demikian, ayam jenis ini disebut ayam pedaging. Lama pemeliharaan ayam ini sekitar 30-32 hari untuk mencapai berat karkas 900 – 1000 gram.
   
• Ayam Petelur / Layer. Ayam layer adalah ayam yang di breed khusus untuk menghasilkan telur, sehingga bokong ayam layer lebih besar dibandingkan porsi badan lainnya. Dengan design seperti itu, ayam ini dapat menghasilkan telur lebih banyak dan efisien.
   
• Ayam Pejantan. Ayam pejantan sebetulnya adalah ayam petelur yang waktu ditetaskan, ternyata berjenis kelamin jantan, sehingga tidak dapat menghasilkan telur. Karena alasan ekonomis, ayam ini tidak serta merta dibuang, tetapi dipelihara selama kurang lebih 1.5 bulan untuk mencapai berat karkas 700-800 gram. Ayam inilah yang kerap diplesetkan dan dijual sebagai ayam kampung pejantan atau istilah salah kaprahnya ayam buras, karena bentuknya yang serupa dengan ayam kampung.

Di Lombok Idjo Madiun, jenis ayam pejantannya diternak sendiri dengan takaran makanan dan usia yang sama sebelum disembelih. Untuk menjaga kualitas dan menghindari ayam tiren.

Persiapan Pesta Ulang Tahun, Apa Saja?

Mau merayakan ulang tahun, tapi bingung seperti apa, dan apa saja yang perlu disiapkan? Apalagi ini perayaan ulang tahun ke 17, yang konon adalah usia istimewa seseorang sepanjang hidupnya. Hehe, sebenarnya sih setiap tahun harusnya kita bersyukur karena masih diberi kesempatan untuk berbuat lebih baik. 


Tapi, kalau kamu sudah merencanakan ingin melakukan pesta ulang tahun di usia kali ini, baiklah ayok disiapkan dengan sebaik mungkin. Mulai dari Tema Ulang Tahun, Tempat, Hiburan, Undangan, Menu Makanan, dan Merchandise (souvenir) untuk tamu.

Tema Ulang Tahun. Jika usia kamu sudah menginjak dewasa, sepertinya tema tak terlalu spesifik ya. Misalkan saja, kamu bisa tentukan temanya white simplicity, atau black glamour, atau Floral (bunga-bunga).

Tempat Ulang Tahun. Bisa dirayakan di rumah, bisa juga sewa tempat (gedung). Dan bisa pula booking rumah makan, jadi kamu tak perlu memikirkan soal menu makanannya, karena sudah disediakan oleh Rumah Makan tersebut. Namun, bikin pesta di Rumah Makan apakah nyaman? Kalau kamu bisa manage dan prepare Ulang Tahunmu dengan matang, pastinya akan menjadi nayman2 saja bagi tamu undangan.

Hiburan. Dalam sebuah perayaan pesta, tentunya wajib ada hiburan. Entah live music atau sekedar karaoke. Jika dana terbatas, kamu bisa libatkan teman2 yang jago nyanyi dan main musik untuk menyumbangkan lagu di acara ulang tahunmu.

Undangan. Bikin daftar siapa saja yang akan kamu undang. Undangan tak harus dengan surat invitation, sepertinya itu sudah jadul ya. Kamu bisa lebih kreatif dengan mengirimkan file jpeg, atau kirim email. Bisa juga mengundangnya melalui social media, menggunakan aplikasi yang tersedia. 

Menu Makan. Biasanya dalam acara ulang tahun, selain main course, disediakan pula appetizer seperti salad buah, buah potong, atau es krim. Biar tidak ribet, kamu pesan saja ke Rumah Makan yang sudah terjamin kualitasnya, bisa dari info rekomendasi rekan.

Merchandise atau souvenir. Kalau ini tidak wajib. Namun jika memang diadakan, kamu bisa prepare jauh-jauh hari supaya souvenir yang kamu berikan benar-benar bermanfaat dan berkesan. Contohnya mungkin kamu bisa sediakan photo booth yang fotonya langsung bisa dicetak. Selain bisa buat kenang-kenangan, bisa dipakai untuk DP BBM haha :)

Bagaimana? Sudah siap merayakan ulang tahun? Oya, di Lombok Idjo Madiun juga menyediakan fasilitas ulang tahun lho. Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa langsung datang ke Jl. Kalimantan 36 Madiun (0351) 464999 atau hubungi LIA (0812-2133-2444).

Menu Paket 19.509 di Lombok Idjo Madiun

Menu Paket hanya 19.509

Terobosan! Di Lombok Idjo Madiun ada menu paket yang harganya super hemat. Pas buat kamu yang ingin menu komplit satu paket. 

Hanya dengan Rp 19.509,- (belum termasuk pajak restaurant 10%) kamu bisa dapatkan menu komplit : Nasi Putih + Ayam Goreng / Bakar + Sambel + Lalapan + Es Teh Jumbo. 

Segera datang ke Lombok Idjo Jl. Kalimantan 36 Madiun 464999.

Kabar Gembira, Pare Sudah Ada Ekstraknya!

Pare adalah jenis tanaman sayuran yang merambat, bentuk buah yang memanjang dan kulit luar memiliki bentuk yang tidak rata, serta rasa buah yang pahit. Namun tahukah kamu? Ternyata pare memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Diantaranya sebagi obat pembasmi kanker dan masih banyak lagi manfaat-manfaat yang lain.

Di negara-negara Asia Timur, seperti Jepang, Korea, dan Cina, pere dimanfaatkan untuk pengobatan, antara lain sebagai obat gangguan pencernaan, minuman penambah semangat, obat pencahar dan perangsang muntah, bahkan telah diekstrak dan dikemas dalam kapsul sebagai obat herbal/jamu.

Cara Membuat Lalapan Trancam

Trancam, semacam lalapan mentah tapi enak dan segar dipakai sebagai pelengkap makanan utama. Paling pas dimakan bersama Nasi dan Lauk, seperti ayam goreng, tempe goreng, atau ikan goreng. Bagaimana cara membuat trancam? 

Bahan Membuat Terancam :
10 batang daun kencur, diiris halus
100 gram taoge pendek
100 gram kol, diiris halus
100 gram ketimun, diiris halus
10 lonjor kacang panjang, diiris halus
25 gram kelapa muda, dikupas lalu diparut kasar

Bumbu Halus Untuk Terancam :
5 cm kencur
2 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
2 siung bawang putih
2 sendok makan gula merah
1 sendok makan asam jawa
1 1/2 sendok teh garm

Cara Membuat Terancam :
Aduk bumbu halus dan kelapa hingga rata.
Masukkan air asam jawa, aduk hingga bumbu merata.
Masukkan sayuran lalu diamkan hingga bumbu meresap.

Untuk 8 porsi

Harga Ayam Goreng Lombok Idjo Sangat Terjangkau

Menu Ajam dan Ikan

Pilihan menu yang terdapat di Ayam Goreng Lombok Idjo Madiun : 

Buat Anda yang suka dengan ayam goreng, di Lombok Idjo menyediakan Dada / Paha Goreng dan Dada / Paha Bakar, Ati Rempela, dan Kepala Goreng. Tinggal pilih mana yang Anda suka. 

Selain itu menu lainnya ada pula Ikan. Nila Goreng / Bakar, Penjet Lele, dan Gereh Lajoer. Semua harganya sangat terjangkau. Yuk makan di Ayam Goreng Lombok Idjo Jl. Kalimantan 36 Madiun Telp 0351-464999